湖南法治報全媒體見習記者 劉建軍 通訊員 劉訓忠
“你們學校學生食堂直接成本占比是多少？食材供應商是怎么確定的？校領導的陪餐制度落實了沒有？……”
近日，在“校園餐”集中整治中，郴州市北湖區(qū)紀委監(jiān)委聯合區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)督管理局等10個中小學校食堂管理成員單位組建9個聯合督查組，對全區(qū)170所經營校園食堂的學校（幼兒園）開展了全覆蓋督導檢查，發(fā)現并推動問題整改172個。
區(qū)教育局主要負責人在石蓋塘中心學校陪餐
食品安全無小事，學生健康是大事。去年以來，北湖區(qū)紀委監(jiān)委聚焦“校園餐”經營管理、政策執(zhí)行、責任落實等方面，從督導檢查、陪餐、食材管控、安裝智慧食堂監(jiān)管系統(tǒng)、約談提醒和建章立制等打出“組合拳”，不斷提升食品質量與安全水平，確?！靶@餐”真正成為“營養(yǎng)餐”“放心餐”。
午餐時分，石蓋塘中心學校食堂里秩序井然。學生們在取餐窗口前只需面向智能設備完成刷臉識別，就能輕松實現取餐和自動扣費。取餐完成后，相關數據會實時更新，學生家長通過手機APP即可隨時查看孩子在校就餐情況。
為加強學校食堂管理，北湖區(qū)紀委監(jiān)委督促區(qū)教育局強化科技賦能，對接建設銀行推出“校園智慧食堂監(jiān)管平臺”，采取“家長綁卡、學生刷臉”的消費模式，運用信息化管理手段，對食材采購、出入庫管理、食品留樣、供餐陪餐、收支管理等方面進行全程監(jiān)管，有效避免了充值資金被挪用的廉政風險，確保每一個校園食堂“管好錢、供好餐”。
聚焦學生食堂財務管理短板弱項，北湖區(qū)紀委監(jiān)委還督促區(qū)教育局對經營學生食堂業(yè)務的區(qū)屬公辦中小學校進行食堂財務專項審計，針對審計發(fā)現的問題向相關學校下發(fā)整改提示函23份，向區(qū)紀委監(jiān)委移送問題線索1條，政務處分2人。
著眼于標本兼治、系統(tǒng)施治，北湖區(qū)紀委監(jiān)委督促建立健全了全區(qū)中小學“定期陪餐、隨機抽檢、聯系包干、強化保障”的學生食堂安全保障“四項機制”，建立了食品安全管理制度，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，規(guī)范食材采購、貯存、加工和留樣等關鍵環(huán)節(jié)管理。并建立了校園食品安全學生監(jiān)督崗，鼓勵引導學生對發(fā)現的食品安全問題和餐飲浪費現象開展常態(tài)化監(jiān)督。同時還邀請轄區(qū)內的“兩代表一委員”作為社會監(jiān)督員，參與學校食品安全日常監(jiān)管。區(qū)紀委監(jiān)委還推動出臺了《北湖區(qū)屬學校（幼兒園）學生食堂目標管理考核辦法》等制度，切實規(guī)范全區(qū)中小學校園食堂管理。從今年開始，該區(qū)財政每年預算資金60萬元，用于全面提升10所農村學校學生食堂菜品質量。
“校園食品安全關系千家萬戶，一餐一食皆是民生大事。下一步，北湖區(qū)將進一步壓實責任，持續(xù)深入開展‘校園餐’突出問題專項整治，推動全區(qū)中小學和幼兒園學生食堂管理規(guī)范化、制度化，打造舌尖上的食安校園。”北湖區(qū)紀委監(jiān)委相關負責人表示。
責編：劉冬晨
一審：劉冬晨
二審：伏志勇
三審：萬朝暉
來源：湖南法治報
